La Carte

Nos  Entrées              

6 Huitres                              15€00                       12  Huitres                                   30€00

Nénuphar de saumon, pomme, betterave et pitaya                              15€00

Gambas en kadaïf, salade romaine, sauce américaine                        15€00

Beignet d'asperges, mayonnaise vanille, consommé d'asperges         15€00

Raviole champignons et foie gras, huile de truffes noires                      16€00

Nos  Plats

Supplément de 5.00 euros  pour le 2^ème accompagnement

Frites maison sur demande  en supplément 

• Végétarien,  Végan et sans gluten (A préciser)

Steak d'aubergines, tomates confites                                                     18€00

• VIANDES

Andouillette  AAAAA , frites maison sauce moutarde                             21€00

Bavette, jus de viande, frites                                                                      25€00

Noix de veau, pommes Anna, lard, jus de viande, poivre vert               26€00

Ris de veau cœur rôti, célerisotto, arôme truffe                                      36€00

Pavé de filet de bœuf, purée fumée, jus de viande                               29€00

Pavé de filet de bœuf  façon « Rossini » espuma de purée                  39€00

fumée, jus de viande                       

Burger Bœuf:  Pain brioché, steak haché 150 g, cheddar,                      21€00

Salade, tomate, oignons, frites maison                                                                     

Burger façon Rossini :   Pain brioché, steak haché 150 g,                       31€00

escalope de foie gras poêlé, cheddar, salade, tomate, oignons,

frites maison                                          

• POISSONS

Bar rôti, fenouil braisé et crème d'anis                                                    26€00

Poulpe, légumes du soleil, réduction de bouillabaisse                          26€00

Sole meunière, écrasé de pommes vapeur (découpe en salle)         39€00

Assiette  de Fromages sélectionnés par nos soins 

• 2  Fromages        8€00
• 3  Fromages           11€00
• Crème de brie, sorbet balsamique 11€00

Nos Desserts

Baba au rhum                                                                                               9€90

Marmelade de rhubarbe, sorbet aux herbes                                            9€90

Bounty chocolat                                                                                           9€90

Mille feuille de framboises                                                                           9€90

Café ou thé gourmand                                                                               13€90

Nos glaces (demandez nos parfums)

2 boules                                                                                                         6€00

3 boules                                                                                                         8€50

Supplément crème fouettée                                                                      2€00